たから製麺所のとうがらし麺

橋本商店街のはずれ、神明大神宮（そんなに大きくない神社ですが…）
の近くにある“たから製麺所”。
一見して老舗とわかる？古い店構えがなんともいえなくステキなお店です。
このお店、相模原特産の大和芋（長寿芋）をつなぎに使った“長寿そば”が有名。
私もそれを買いに行ったのですが、実際に買ったのは“とうがらし麺”。
茹であげると、「うっそー」って言うくらい発色の良いオレンジ色の太い麺。
こ、これはまさしく…スパゲッティナポリタン！？
さぞや辛いだろうと恐る恐る食べてみたら・・・これが意外と辛くなかった。
後味にちょこっと“とうがらし”の味が舌に残る感じぐらいで、食べやすかったです。
“年越しそば”にもいいかも！？？？？